Cheftime adotou SAP Business One para otimizar o controle de estoque e entrega da foodtech

A Cheftime, foodtech do Grupo Pão de Açúcar, acaba de implementar o SAP Business One em um projeto com a ALFA, uma das integradoras da empresa alemã no Brasil.

Adquirida em 2019, a startup atua na oferta de refeições prontas e kits gastronômicos a fim de garantir comida fresca e de qualidade na mesa dos clientes. Hoje, são 165 colaboradores e um ritmo exorbitante de crescimento. Foi então que a empresa decidiu buscar um software de gestão capaz de entregar soluções sob medida, concentrando todos os controles em um único lugar.

“A Cheftime cresceu muito e rápido. Os métodos manuais de controle, com planilhas, já não bastavam para ter um controle preciso de estoque, custos de produção e atendimento dos nossos pedidos. O sucesso do SAP Business One nas outras empresas do Grupo Pão de Açúcar foi decisivo para a nossa escolha”, destaca Nathalia Saraiva, CEO da Cheftime.

Apesar da complexidade da operação, a Cheftime optou por iniciar todos os módulos simultaneamente, como compras, recebimento, controle de estoque, produção e venda. Depois de um processo de mapeamento das atividades, que estão sempre em evolução dado o crescimento vertiginoso, os benefícios foram rapidamente notados.

“Para viabilizar essa ambição, decidimos atacar uma vertical por vez. Iniciamos pelo processo mais crítico da fábrica, o de produção de pratos prontos e, posteriormente, viramos a chave para os demais negócios um a um, primeiro com os kits gastronômicos de prateleira e, depois, com os kits gastronômicos vendidos por assinatura, nosso negócio mais complexo”, explica.

“O projeto de implantação foi realizado com grande sucesso e rapidez. Hoje, já atuamos como uma empresa inteiramente integrada dentro do Grupo Pão de Açúcar, inclusive com seus sistemas contábeis e logísticos. Isso exigiu uma nova rodada de desenvolvimentos, coordenando diferentes times de TI com grande sucesso”, celebra.

Obviamente, parte do êxito da implementação se deu graças ao alto nível de comprometimento da equipe. “A ALFA disponibilizou uma equipe que acompanhou todo o processo, sempre disposta a oferecer as melhores soluções. Tivemos o prazer de aprender com esses profissionais, que nos capacitaram a seguir no desenvolvimento de soluções de eficiência em inteligência em cima da ferramenta”, afirma.

Para o CEO da ALFA, Fábio Rogério, auxiliar a Cheftime nesse processo de automatização da gestão foi muito satisfatório. “Uma empresa que opera de forma ininterrupta e com produtos tão perecíveis precisa ainda mais de uma gestão inteligente. A tendência é aumentar a produtividade, a eficiência operacional e ainda reduzir possíveis desperdícios”, garante.

A empresa já vem sentindo tudo isso na prática. “O SAP Business One permite à equipe gerencial falar a mesma língua, se tornando a fonte única e confiável de informações sobre nossa operação do início ao fim. Temos a informação de nossos níveis de estoque e custos de produção nas pontas dos dedos. Temos planejamento de produção e compras integrados e precisos. Com o sistema robusto de consultas que o sistema fornece, conseguimos montar toda uma base integrada de indicadores da operação”, reforça.

Agora, a Cheftime se sente segura para continuar crescendo em ritmo acelerado. “Estamos prontos para seguir inovando e manobrando no desafiador mercado de varejo alimentício brasileiro. A ALFA é a parceira na qual a Cheftime confia para garantir que o SAP Business One siga sendo a ferramenta que nos permita dar passos largos rumo a novos desafios e conquistas”, finaliza a CEO.

Foto: Fábio Rogério, CEO da ALFA