Foto: Drones Delicias para Alpura.
Alpura, empresa mexicana en la industria de lácteos, anuncia una colaboración con Google Cloud para continuar la evolución de su infraestructura digital y fortalecer sus capacidades de innovación responsable en beneficio de sus equipos, socios y consumidores.
Esta colaboración incluye la incorporación de Gemini Enterprise, la plataforma de IA generativa para empresas, y Google Workspace, suite de herramientas para mejorar la productividad y el trabajo colaborativo, para la organización, así como la incorporación de capacidades de inteligencia artificial en áreas claves del negocio. Esta iniciativa busca potenciar las capacidades de los equipos, facilitando tareas y procesos diarios que les permita impulsar la innovación y productividad, mediante herramientas que operan como soporte al talento humano, bajo estrictos estándares de seguridad de la información y el uso responsable de tecnologías avanzadas.
Como parte de este proceso, Alpura integrará herramientas pensadas para fortalecer las funciones humanas en decisiones críticas, manteniendo en todo momento la supervisión, validación y control por parte del personal calificado.
El objetivo es fortalecer la manera en que la organización analiza información y apoya la toma de decisiones por parte de sus equipos, facilitando el acceso a datos relevantes de forma oportuna y garantizando en todo momento la privacidad de los datos, la confidencialidad de secretos industriales y la continuidad operativa.
Además, Alpura ha fortalecido su marco interno de gobierno de datos, confidencialidad y ciberseguridad, mediante la implementación y actualización continua de políticas, manuales y protocolos específicos para el uso de inteligencia artificial y herramientas digitales, alineados con estándares internacionales y mejores prácticas de la industria, garantizando un uso seguro, responsable y supervisado de estas tecnologías en toda la organización.
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Esta colaboración con Google Cloud se circunscribe a la operación comercial y láctea de Alpura. La integración de herramientas y plataformas tecnológicas se realiza en estricto cumplimiento de la legislación aplicable en materia de protección de datos personales, incluyendo la Ley Federal de Protección de Datos Personales en Posesión de los Particulares, y se basa en el tratamiento de datos operativos, comerciales y agregados, sin comprometer información personal identificable de consumidores, colaboradores o terceros. En todo momento, Alpura mantiene la titularidad y control sobre sus datos, información estratégica y los resultados generados mediante estas herramientas.
Para potenciar su visión estratégica, Alpura conectará las capacidades de IA de Google Cloud con su plataforma de indicadores comerciales y operativos para consolidar una fuente única de información confiable y estructurada. Esto permitirá que las áreas de producto e innovación fortalezcan su capacidad de generar insights competitivos de manera integrada. Mediante el análisis de información de estadísticas del sector y datos anónimos, la organización buscará anticipar tendencias de consumo y ajustar su oferta con mayor agilidad, transformando información en insumos estratégicos con el acompañamiento y criterio de sus equipos especializados.
"La inteligencia artificial representa una herramienta de apoyo estratégico para Alpura. Nuestro objetivo no es sólo adoptar tecnología, sino fortalecer la manera en que nuestros equipos analizan información y toman decisiones. Al conectar las herramientas de IA con nuestra plataforma de datos empresarial, estamos facilitando que nuestros colaboradores cuenten con mejores insumos para innovar y responder a las necesidades del consumidor. Esto se traduce en ciclos de innovación más ágiles, mayor precisión en el entendimiento del mercado y la capacidad de evolucionar nuestro portafolio de forma más informada. La IA no sustituye la experiencia ni el talento de nuestra gente; la fortalece y amplifica. Nuestro compromiso con el desarrollo profesional de todos nuestros colaboradores es una prioridad que va de la mano con esta evolución tecnológica", mencionó Marvin Nahmias, Chief Technology & Data Officer de Alpura.
Por la parte de Google, Julio Velázquez, Director General de Google Cloud México destacó: "Acompañar a Alpura en su evolución hacia una empresa impulsada por inteligencia artificial demuestra cómo la nube puede integrar distintos sistemas y plataformas para generar valor de negocio. En Google Cloud apostamos por un enfoque abierto e interoperable que permite a las organizaciones conectar sus datos, aprovechar sus ecosistemas tecnológicos existentes y llevar la inteligencia artificial a las decisiones del día a día, respaldada por infraestructura segura y resiliente a escala global".
Adicionalmente, Alpura ha implementado programas integrales de capacitación, formación y adopción tecnológica dirigidos a colaboradores de todos los niveles de la organización, con el objetivo de asegurar un uso adecuado, ético y seguro de estas herramientas, así como de impulsar el desarrollo profesional y el fortalecimiento de competencias de sus equipos como eje central de esta transformación.
Alpura estima que el despliegue tecnológico completo y la optimización de sus aplicaciones de negocio finalizarán durante lo que resta del 2026.
