La inteligencia artificial continúa ganando terreno en las operaciones empresariales de América Latina. Un ejemplo es Dos Pinos, una de las cooperativas agroindustriales más importantes de Costa Rica, que implementó un ecosistema de alrededor de 80 agentes de IA desarrollados con Microsoft 365 Copilot, Copilot Chat y Copilot Studio para automatizar procesos y mejorar la productividad en distintas áreas del negocio.
La organización, que cuenta con cerca de 6.000 colaboradores, está incorporando estos agentes para apoyar funciones específicas como la revisión de empaques, la elaboración de acuerdos de confidencialidad, la gestión documental de riesgos, la atención de solicitudes de TI e incluso la recomendación de productos pecuarios a sus puntos de venta.
Según Alejandro Arguedas, director de Tecnología (CIO) de Dos Pinos, la adopción de inteligencia artificial responde a una estrategia de largo plazo para fortalecer la competitividad de la cooperativa.
"Operamos en un mercado de consumo masivo donde existe una enorme presión sobre los costos, la automatización, el servicio, la transformación de procesos y la calidad de los productos. Queremos mantener nuestro liderazgo y seguir fortaleciéndonos", explicó.
IA aplicada a procesos concretos
Uno de los desarrollos con mayor impacto ha sido un agente especializado en la revisión de empaques. La herramienta compara automáticamente las especificaciones técnicas con el diseño gráfico antes de que los productos lleguen a producción, identificando inconsistencias y recomendando correcciones.
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De acuerdo con la cooperativa, esta solución permitió reducir más del 50 % de los errores detectados durante la etapa de diseño y disminuir aproximadamente 10 días el tiempo promedio para lanzar nuevos productos al mercado.
Carlos Sandí, responsable de Estrategia de TI y Transformación Digital, señaló que el objetivo no es reemplazar a las personas, sino liberar tiempo para actividades de mayor valor.
"No implementamos IA porque sea una tendencia. Es una herramienta para transformar la organización y permitir que las personas se concentren en tareas más estratégicas", afirmó.
Productividad para más de 1.000 colaboradores
De acuerdo con la compañía, la primera etapa del proyecto ya alcanza a más de 1.000 empleados, aunque la meta es extender el uso de Copilot a toda la organización durante 2026. Paralelamente, Dos Pinos creó un programa interno de "embajadores de IA", conformado inicialmente por 15 colaboradores encargados de promover la adopción de estas herramientas y capacitar a otros equipos.
Uno de ellos es Randall Benavides, analista de ventas, quien utilizó Copilot como guía para automatizar el envío de reportes desde Power BI hacia Outlook. Gracias a ello, redujo significativamente el tiempo dedicado a tareas repetitivas y ahora puede concentrarse en el análisis de datos y el desarrollo de nuevos indicadores para el negocio.
El caso de Dos Pinos refleja una tendencia creciente en América Latina: las organizaciones están dejando de utilizar la inteligencia artificial únicamente como un asistente conversacional para incorporarla directamente en sus procesos de negocio mediante agentes especializados.
La siguiente etapa para la cooperativa contempla el desarrollo de nuevos agentes enfocados en optimizar la logística de distribución y sistematizar la información proveniente de las plantas de manufactura, ampliando el alcance de la IA en la operación diaria.
